副食品添加的時機、適當的時間、何時開始？

何時該讓寶寶開始吃副食品？總是困擾著許多媽媽，世界衛生組織建議所有的嬰兒在吃奶粉或母乳一段時間後，需逐漸加適當的固體食物，而建議副食品添加要選擇適時的、營養足夠的、安全的，可以從以下幾點來做判斷：
資料來源：世界衛生組織和聯合兒童基金

視孩子的發展而定，例如：可以坐著、控制他們的頭頸部、且與軀幹成一直線。
全家用餐時，寶寶會注意家人進食，有時會伸出手靠近食物。
觀察留意唾液較以前分泌有增多現象，有時會閉著嘴做咀嚼狀。
孩子對可以吃的食物表現出興趣，且有伸手拿取動作。

為什麼寶寶要吃副食品呢？

1.補充母乳不足的熱量
2.幫助寶寶開始適應成人飲食
3.認識食物、品嘗新味道

添加嬰兒副食品有何好處？

提供熱量、鐵質及維生素。
提供缺乏之微量元素如鋅、銅、鐵。
為幫助嬰兒適應各種不同的固體食物做準備。
訓練嬰兒的咀嚼與吞嚥能力，
強化臉部肌肉，避免造成偏食。
對於嬰幼兒便秘，及胃食道逆流引起的嘔吐都有改善的效果

何時開始添加副食品？

當寶寶四～六個月時，母奶或配方奶營養已經開始不足提供寶寶所需，這時候就可以幫寶寶添加副食品了。剛開始食用副食品時，寶寶若出現不適應或排斥是正常的現像，父母親不用太擔心。

幫助寶寶喜歡上副食品的小秘訣

由稀漸濃，循序漸進、不可操之過急，不要一下子就希望寶寶可以完全接受，必須視寶寶發育狀況慢慢調整，可以從稀釋一半的果汁、菜湯開始，一開始即使寶寶只吃ㄧ湯匙也算是成功的嘗試。

蛋白質是極易造成寶寶過敏的食物，必須要等寶寶七、八個月大時才能給予蛋黃，而全蛋則要等到寶寶十個月大後才可嘗試。另外可為寶寶準備一些可愛的專用餐具，提高寶寶進食興趣，及讓寶寶養成固定的習慣，並且一定要讓寶寶習慣用湯匙進食，漸漸的取代奶瓶。

【簡單副食品】自製母奶布丁/母奶蒸蛋

嬰兒副食品製作材料的挑選

水果類

選用深色的水果，含有較豐富的維生素，及當地應時新鮮水果。建議選擇柑橘、柳橙、蕃茄、蘋果、香蕉、木瓜等果皮較易處理，農藥污染及病原感染機會較少者。需去皮殼的水果亦需先用水洗淨，以免污染可食部份。

蔬菜類

選擇菜葉肥厚，形態完整及無枯萎、破裂的。盡可能選當地應時生產的，經濟實惠且農藥殘餘量少。嬰兒期不宜給予生菜汁，因有澀味及微生物。

五穀類

購買現成的米粉、麥粉，應注意罐上說明及有效期限，麵包應選擇衛生可靠的商店。

肉、魚、豆、蛋類

肉類

包括各種豬、牛、雞......等的瘦肉。（肉類需要注意新鮮並煮熟，以避免發生感染及引起過敏現像） o 可先給予瘦肉湯或去油的排骨湯。 o 瘦肉或肝用湯匙刮出肉泥或肝泥，加溫開水調勻，放入鍋中蒸熟或煮熟。 o 煮熟的瘦肉切碎，或生肉切碎後再煮熟。

魚類

包括各種新鮮、無刺（或去刺）的魚。 o 可先給予魚湯。 o 煮或煎、烤熟的魚，取其肉壓碎即成。 o 魚肉切碎加水煮熟。 o 小魚干焙酥壓碎，或加水煮熟，亦可加入粥或其他菜、湯裡。

豆類

豆腐：將豆腐放入沸水中煮熟，即可餵食。豆漿：黃豆洗淨泡水至少4小時，加入約10倍的水，用果汁機打碎，用布濾去豆渣，煮熟即成。（如買現成，最好再煮沸較安全）

蛋類

先給蛋黃，於10個月後才給予含蛋白的全蛋白的全蛋，以防過敏。蛋黃泥：先將整個蛋置水中煮熟，將蛋黃取出，用開水或菜湯、米湯、肉湯等調勻即成。蒸蛋：1個蛋家1/2杯水或肉湯調勻，用小火蒸熟即成；或加入奶水及少許糖蒸成布丁。

副食品添加的原則

1. 新食物每次只添加一種，適應後再加另一種。
2. 新食物添加量由少漸增。
3. 新食物添加後注意皮膚與大便情形。
4. 副食品在餵奶之間給予，需有耐心。

最好讓寶寶成先吃固體食物再奶水的習慣。口味以清淡 (鹽盡量少) 不油膩為原則。準備副食品前應將雙手及用具洗淨。

含鐵副食品的補充：紅莧菜泥、皇帝豆泥、葡萄汁、蘋果泥..等，七個月起，可加入動物性食物，如：文蛤泥、蛋黃、瘦肉泥、豬肝泥、雞肝泥..等。