1.水果麥片粥
適用4～6個月大寶寶副食品食譜
材料：麥片3大匙、新鮮水果1大匙(柳橙、水蜜桃、蘋果、香蕉…)、牛奶適量
做法： a.麥片放入鍋中，再加入可以蓋過麥片的牛奶量，用小火煮3-5分鐘。煮成糊狀後熄火。
b.將新鮮水果搗碎後加入麥片粥裡。
備註：用水果罐頭，雖然可以更輕鬆，但必須注意糖分的控制。)
材料：麥片3大匙、新鮮水果1大匙(柳橙、水蜜桃、蘋果、香蕉…)、牛奶適量
做法： a.麥片放入鍋中，再加入可以蓋過麥片的牛奶量，用小火煮3-5分鐘。煮成糊狀後熄火。
b.將新鮮水果搗碎後加入麥片粥裡。
備註：用水果罐頭，雖然可以更輕鬆，但必須注意糖分的控制。)
2.牛奶馬鈴薯泥
適用4～6個月大寶寶副食品食譜
材料：馬鈴薯泥1大匙、牛奶2小匙、蛋黃1/2個
做法：a.將雞蛋煮全熟後，取1/2個蛋黃搗拌成泥狀。
b.將煮熟，且搗成泥狀的馬鈴薯泥，加入蛋黃及牛奶後，在過火加熱一次。即可食用。
備註：此食品不宜久放，所以必須待食用前再開始製作。
材料：馬鈴薯泥1大匙、牛奶2小匙、蛋黃1/2個
做法：a.將雞蛋煮全熟後，取1/2個蛋黃搗拌成泥狀。
b.將煮熟，且搗成泥狀的馬鈴薯泥，加入蛋黃及牛奶後，在過火加熱一次。即可食用。
備註：此食品不宜久放，所以必須待食用前再開始製作。
3.雞汁蘿蔔泥
適用4～6個月大寶寶副食品食譜
材料：紅蘿蔔10公克(約1公分厚的切片) 輕雞湯
做法： a.紅蘿蔔去皮後，切成小片燉煮至軟。再將紅蘿蔔搗成泥狀。
b.將紅蘿蔔泥放回鍋中，加入適量的清雞湯加熱煮，至稠狀即可食用。
備註：用牛奶代替雞湯，也是不錯的方式。這一道食品可以經常食用。
材料：紅蘿蔔10公克(約1公分厚的切片) 輕雞湯
做法： a.紅蘿蔔去皮後，切成小片燉煮至軟。再將紅蘿蔔搗成泥狀。
b.將紅蘿蔔泥放回鍋中，加入適量的清雞湯加熱煮，至稠狀即可食用。
備註：用牛奶代替雞湯，也是不錯的方式。這一道食品可以經常食用。
4.綠色蔬菜湯
適用4～6個月大寶寶副食品食譜
材料：蔬菜泥1/2大匙、馬鈴薯泥1大匙、牛奶1大匙、雞湯少量。
做法： a.蔬菜泥可用菠菜、豌豆…煮軟後，磨成碎泥。
b.將蔬菜泥+馬鈴薯泥放入鍋裡，加入雞湯，邊攪拌邊加熱煮。
c.最後要起鍋前，在加入牛奶即可食用。
備註：搗泥做成乳狀，可以讓寶寶更輕鬆進食。也可以加一點絞肉(魚肉)料。
材料：蔬菜泥1/2大匙、馬鈴薯泥1大匙、牛奶1大匙、雞湯少量。
做法： a.蔬菜泥可用菠菜、豌豆…煮軟後，磨成碎泥。
b.將蔬菜泥+馬鈴薯泥放入鍋裡，加入雞湯，邊攪拌邊加熱煮。
c.最後要起鍋前，在加入牛奶即可食用。
備註：搗泥做成乳狀，可以讓寶寶更輕鬆進食。也可以加一點絞肉(魚肉)料。
【簡單副食品】自製母奶布丁/母奶蒸蛋
5.草莓牛奶
適用4～6個月大寶寶副食品食譜
材料：草莓2-3粒、奶粉(全脂、脫脂皆可)1大匙
做法： a.草莓洗淨、去蒂後，用湯匙或果汁機絞碎。
b.加打碎的草莓加入奶粉一起攪拌。
備註：草莓含有豐富的維他命C，但屬季節性水果，需小心挑選。也千萬要清洗乾淨。
材料：草莓2-3粒、奶粉(全脂、脫脂皆可)1大匙
做法： a.草莓洗淨、去蒂後，用湯匙或果汁機絞碎。
b.加打碎的草莓加入奶粉一起攪拌。
備註：草莓含有豐富的維他命C，但屬季節性水果，需小心挑選。也千萬要清洗乾淨。
6.蘋果汁
適用4～6個月大寶寶副食品食譜
材料：蘋果100公克
做法：a：蘋果洗淨，去皮，去籽。
b：磨成泥 3.以濾網濾掉果渣。加開水稀釋即可。
註：亦可使用其他新鮮水果。若沒空製作可買市售純果汁(或嬰兒果汁)，加水稀釋。剛開始份量由1茶匙開始，濃度由1/3濃度(調配比例1:3)至1/2濃度(調配比例1:2)至全濃度。
材料：蘋果100公克
做法：a：蘋果洗淨，去皮，去籽。
b：磨成泥 3.以濾網濾掉果渣。加開水稀釋即可。
註：亦可使用其他新鮮水果。若沒空製作可買市售純果汁(或嬰兒果汁)，加水稀釋。剛開始份量由1茶匙開始，濃度由1/3濃度(調配比例1:3)至1/2濃度(調配比例1:2)至全濃度。
7.蔬菜湯
適用4～6個月大寶寶副食品食譜
材料： 紅蘿蔔100公克 , 水1碗
做法：a、紅蘿蔔洗淨切小塊。
b、加水1碗。
c、煮至湯汁滲出紅蘿蔔的顏色即可。
註：亦可使用其他蔬菜，最好選用新鮮的，一次只能餵食一種新的食物，且應由少量（1茶匙）開始試吃，濃度也應由稀漸濃。
材料： 紅蘿蔔100公克 , 水1碗
做法：a、紅蘿蔔洗淨切小塊。
b、加水1碗。
c、煮至湯汁滲出紅蘿蔔的顏色即可。
註：亦可使用其他蔬菜，最好選用新鮮的，一次只能餵食一種新的食物，且應由少量（1茶匙）開始試吃，濃度也應由稀漸濃。
8.米糊
適用4～6個月大寶寶副食品食譜
材料： 市售嬰兒米粉1匙、嬰兒配方奶粉1匙。
做法：a：先將嬰兒配方奶粉沖泡完成。
b：碗內置1匙的米粉，再將奶水加入攪拌均勻即可。
註： 1.初次餵食應由少量（1茶匙）開始，每天餵食1-2次，約1星期適應後，依寶寶需求逐漸調整餵食速度及濃稠 程度。
2.餵寶寶吃五穀根莖類時，最好先以米糊餵食，待寶寶適應米糊後，再吃其他種類如麥粉之五穀根莖類。
材料： 市售嬰兒米粉1匙、嬰兒配方奶粉1匙。
做法：a：先將嬰兒配方奶粉沖泡完成。
b：碗內置1匙的米粉，再將奶水加入攪拌均勻即可。
註： 1.初次餵食應由少量（1茶匙）開始，每天餵食1-2次，約1星期適應後，依寶寶需求逐漸調整餵食速度及濃稠 程度。
2.餵寶寶吃五穀根莖類時，最好先以米糊餵食，待寶寶適應米糊後，再吃其他種類如麥粉之五穀根莖類。
9.豌豆糊
適用4～6個月大寶寶副食品食譜
材料：濃清粥1碗、豌豆適量（約10～15公克）
做法：a：先將濃清粥過篩網，製作稀飯糊。
b：將豌豆煮熟後過篩，取得豌豆糊，拌於稀飯糊中。
c：５個月大寶寶就能享用的豌豆糊，完成！
材料：濃清粥1碗、豌豆適量（約10～15公克）
做法：a：先將濃清粥過篩網，製作稀飯糊。
b：將豌豆煮熟後過篩，取得豌豆糊，拌於稀飯糊中。
c：５個月大寶寶就能享用的豌豆糊，完成！
10.南瓜泥
適用4～6個月大寶寶副食品食譜
作法：a：南瓜洗淨，去籽切塊（連皮較好處理）
b：放入電鍋或蒸鍋蒸熟後
c、取適量壓成泥（此時去皮）即可。
營養師的貼心小語： 這一道副食品，是寶寶開始嘗試半液體副食品的優質選擇。製作時，必須選擇細篩網，以求完全沒有顆粒；你也可以用研磨器或果汁機來製作米糊，但假如是用果汁機製作的話，則別忘了注意加水的比例，並在打好後過濾網，以去除較大的顆粒。 無論是篩網、研磨器或果汁機，所有的器具都必須完全殺菌；如能在食用前，將米糊和豌豆糊整個再煮沸加熱一次，就能夠更確保其衛生了。
作法：a：南瓜洗淨，去籽切塊（連皮較好處理）
b：放入電鍋或蒸鍋蒸熟後
c、取適量壓成泥（此時去皮）即可。
營養師的貼心小語： 這一道副食品，是寶寶開始嘗試半液體副食品的優質選擇。製作時，必須選擇細篩網，以求完全沒有顆粒；你也可以用研磨器或果汁機來製作米糊，但假如是用果汁機製作的話，則別忘了注意加水的比例，並在打好後過濾網，以去除較大的顆粒。 無論是篩網、研磨器或果汁機，所有的器具都必須完全殺菌；如能在食用前，將米糊和豌豆糊整個再煮沸加熱一次，就能夠更確保其衛生了。
留言