你知道母乳分為初乳及成熟乳嗎？你知道前奶、後奶的營養不同嗎？哺乳媽媽必知母乳營養的秘密！初乳為什麼被稱為最珍貴、最有營養的母乳？餵母奶要怎麼餵，才能讓寶寶吸收到完整營養呢？
什麼是初乳？顏色、營養成分解析
產後媽媽的初乳（colostrum），指的產後3天內所分泌的母奶，與後面成熟乳相比，初乳含有較高的蛋白質以及抗體，乳醣、脂肪含量則偏低。初乳顏色通常呈現較深的黃色，且通常比較濃稠、少量。初乳是新生兒奠定健康的基礎，像是全效性的預防針，幫助寶寶對抗前幾個月內所遇到大部分的致病細菌和病毒；同時富含生長因子，一方面刺激腸胃系統的發展，一方面幫助腸胃消化及吸收乳汁的功能，另外初乳有輕瀉的效果，幫助寶寶排出黏稠的胎便，降低膽紅素，減少新生兒黃疸的影響。
成熟乳-針對寶寶需求而產生的穩定母乳
產後5-10天左右分泌的母奶稱為過渡乳，而10-14天之後的母奶就稱為成熟乳。成熟乳的顏色通常呈現淡黃色或偏白色，雖然看起來較初乳清淡，但其營養成分正對應著寶寶不同時期的需求而變化，通常含有較多的乳醣及脂肪，幫助寶寶順利成長。成熟乳會隨著哺餵的時間、白天與晚上甚至季節的變化調整成分，例如：夜間的深睡是身體修復、成長最佳的時間，在這個時候媽媽的身體也受到荷爾蒙的調整，母乳的營養最豐富的時段，這絕對不是其他替代品可以比擬的。
前奶與後奶的差異比較
母乳的成份在同一餐的餵食中，也會有所變化。 剛開始餵食的乳汁稱為前乳，看起來灰灰水水的，但它富含大量的乳糖、蛋白質、維生素、礦物質及水分，它是寶寶營養的主要來源；而餵食後段的奶稱為後乳，後乳看起來較白，含較多的脂肪，是寶寶所需熱量的主要來源，所以每餐餵食，讓寶寶完全吸完同一側乳房，以確定他們吃到後乳。
▼這支影片進一步解釋「前奶」和「後奶」的分別，寶寶吃奶時會先吃到積聚在乳腺管中低脂肪的乳汁，稱為前奶，後來的脂肪含量會隨著寶寶的吸吮而升高，稱為後奶。
餵母乳的好處有哪些？
母奶會根據寶寶的需求改變！
通常媽媽的母乳會根據嬰兒的需求改變。當母親在餵母乳時，嬰兒的唾液會經由通道進入媽媽的體內，而乳腺的感應器會分析寶寶的唾液中有沒有細菌或病毒，如果感應到有什麼不對勁，就會改變母乳中的免疫成分。
也就是說，母乳會根據寶寶的病原體客製化出抗體。科學根據方面也有相關解釋，2013年的臨床與免疫學研究發現，當孩子生病時，母親的乳汁中白血球會活化吞噬細胞及淋巴球等到乳房，並分泌抗體至奶水中。
哺乳可以降低新生兒感染機率
新生兒的免疫系統，約在一歲左右才發展成熟；所以他們對抗感染的能力比較大的幼兒以及成人來的脆弱。哺餵母乳是對抗感染最天然而且有效的方式。
母乳中含有白血球，以及一些抗感染因子。更重要的是無論母親以前或是現在曾經接觸過的致病菌或是抗原，母親的乳腺會製造抗體而進入乳汁中，其作用機轉為：
1. 母親受到感染；
2. 母體內的白血球受到活化，並製造抗體來對抗感染源；
3. 一些白血球經由循環，進入乳腺組織，並製造抗體；
4. 這些抗體會隨著乳汁分泌，進而保護嬰孩。
更重要的是，母乳中所含有的抗感染成分是「動態」的，意思是說，當母親受到某種感染，乳汁中就含有對抗此感染物體的免疫物質。
不同顏色、型態的母乳都蘊含著寶寶所需要的不同營養，並不是顏色愈淡愈沒有營養喔！而母乳的顏色也與媽咪的飲食有一點相關，更多母乳顏色相關知識歡迎至本篇文章觀看唷！
母奶顏色迷思破解！半透明母奶真的沒營養嗎？
延伸閱讀
參考來源
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD.Breastfeeding A Guide For The Medical Profession Sixth Edition.
https://mammy.hpa.gov.tw/Home/NewsKBContent?id=1237&type=01
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