懷孕缺鐵吃什麼？孕期貧血原因/高鐵食物推薦

隨著懷孕週數增加，胎兒的營養需求量也逐漸增高，對於鐵質及其他營養素也會提升，導致孕媽咪發生貧血的機率也會一路升高。孕婦長期貧血會使腹中胎兒養分供應受阻，不得不當心！懷孕期間應提早補血，正確補鐵預防胎兒早產。

孕期貧血3大原因

1. 缺鐵性貧血：

缺鐵是造成孕期貧血最常見的原因之一，因為孕期需要的鐵量較高，而且胎兒也需要大量的鐵來發育。缺鐵性貧血可以通過飲食補充富含鐵質的食物，如綠葉菜、紅肉、豆類和堅果等，或者口服鐵補充劑來治療。

2. 缺乏維生素：

缺乏維生素B12、維生素B9（葉酸）和維生素C等也可能導致孕期貧血。這些維生素在紅血球合成過程中起著重要作用，而孕期的需要量較高。維生素B12和維生素B9可以通過飲食攝取，如葉菜類、豆類和全麥食物等。維生素C則可以通過食用柑橘類水果、草莓、番茄和綠葉蔬菜等維生素C含量豐富的食物來補充。

3. 妊娠反應：

孕期妊娠反應，如晨吐、食慾不振等，可能導致飲食不良和營養缺乏，進而導致孕期貧血。此時需要注意飲食，盡可能攝取豐富的營養素，如果情況嚴重，需要向醫生諮詢是否需要補充營養素或口服藥物治療。

鐵對孕婦的重要性

1.鐵質是人體的必須營養素

懷孕之後準媽媽更需要補充足夠的鐵質，幫助胎兒健康成長。

延伸閱讀：懷孕頭暈是貧血嗎？孕期缺鐵原因、症狀告你知

2.補足分娩失血及哺乳時的鐵質流失

能預防產後貧血與幫助減緩產後疲勞。

延伸閱讀：卸貨別疏忽！補滿「鐵」以備生產大量出血

3.供給新生兒成長所需營養

寶寶出生後，體內胎兒血紅素在轉成一般血紅素的過程中會需要大量的鐵質，而前六個月腦部、骨骼及各項器官的發育都需要由母乳提供完整的營養。

4. 預防產後掉髮

如缺鐵造成氧分輸送不足，毛囊便有機會枯萎，長不出新髮。

延伸閱讀：如何預防產後掉髮？鐵、膠原蛋白是關鍵

懷孕鐵的建議攝取量

建議成年未女性與懷孕一、二期的孕婦每日鐵質的攝取量為15mg；針對孕婦，到了懷孕第三期（甚至延伸至哺乳期），還要額外補充30mg的鐵質，等於每日鐵質總攝取量為45mg。

不同形式的鐵吸收率不同

正確的補鐵觀念在於鐵質能否被人體吸收，比吃了多少劑量要重要。而動物性鐵質(血紅素鐵)被人體的吸收、利用比率為25％，相較於植物性鐵質的7.5%，相差3倍多，因為肝臟中血紅素的鐵含量很高，且富含豐富的核黃素有利於人體吸收。肉類則是顏色愈鮮紅，含鐵成分愈高，所以，豬鴨血的鐵質在人體的吸收率大於牛肉、羊肉，而牛、羊肉又大於植物性的鐵質。

鐵質吸收率：豬、鴨血＞牛、羊肉＞植物性鐵

孕婦10大高鐵食物推薦

肉類(血鐵質豐) 每100公克
鐵1-5毫克	豬心、豬舌、豬腎、雞心、雞胗、牛腱、牛腿肉、牛肉條、牛後腿股肉、豬肉條、豬肝連、牛腩、熱狗、豬肉鬆、鴨賞、鴨肉、鵝肉、牛小排、羊肉
鐵>5毫克	豬血、鴨血、鵝腿肉、豬血糕、豬肝
魚貝類(血鐵質豐) 每100公克
鐵1-5毫克	蝦米、香螺、鳳螺、文蜆、魚鬆、大頭蝦、海蛤、魚脯、蝦仁、花腹鯖、紅蟳、大目鮪、鯖魚、烏魚、干貝
鐵>5毫克	西施舌、牡蠣、文蛤、九孔、小魚乾、蝦皮、章魚
蔬菜類每100公克
鐵1-5毫克	莧菜、野莧、角菜、紅鳳菜、九層塔、玉米筍、春樁、澎湖絲瓜、花瓜、茼蒿、川七、莞荽、萵苣、綠蘆筍、芥藍、油菜花、青江菜、龍鬚菜、甘薯葉、空心菜、油菜
鐵>5毫克	紅莧菜、山芹菜、黑甜菜、紫菜
豆類每100公克
鐵1-5毫克	毛豆、豌豆、臭豆腐、蠶豆、黑豆、小方豆干、素雞、綠豆仁、素火腿、粉絲、豆腐、花豆、百頁、凍豆腐、豆菜、日式炸豆皮、小三角油豆腐
鐵>5毫克	黃豆、皇帝豆、紅豆、綠豆、豌豆、米豆、素肉鬆、干絲、五香豆干
堅果類每100公克
鐵1-5毫克	無花果、松子、杏仁果、開心果、花生、核桃粒、夏威夷火山豆、花生醬、蓮子
鐵>5毫克	白芝麻、西瓜子、腰果、菱角
水果類每100公克
鐵1-5毫克	黑棗、紅棗、芒果乾、楊桃乾、葡萄乾、龍眼乾
鐵>5毫克